MENGGARE – Dalam upaya mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pedesaan, mahasiswa KKN Tematik Universitas Darussalam (UNIDA) Gontor menyelenggarakan rangkaian workshop pembuatan dan pemasaran keripik tempe. Kegiatan yang ditujukan bagi ibu-ibu PKK Desa Menggare ini berlangsung dalam dua tahap intensif pada bulan Februari 2025.

Program pengabdian masyarakat ini dimulai pada 15 Februari 2025 bertempat di Balai Desa Menggare. Pertemuan pertama ini difokuskan pada pemberian materi teori, motivasi kewirausahaan, dan strategi usaha dasar. 

Kegiatan kemudian berlanjut pada tahap kedua yang dilaksanakan pada 20 Februari 2025. Berbeda dengan sesi pertama, pelatihan kali ini bertempat di kediaman Ibu Apriatin, salah satu anggota PKK Desa Menggare. Pada sesi rumahan ini, para peserta terjun langsung melakukan praktik lapangan yang meliputi:

• Proses Produksi: Teknik pengolahan tempe agar menghasilkan tekstur keripik yang renyah dan gurih.

• Packaging: Edukasi pengemasan produk yang higienis dan menarik secara visual untuk meningkatkan nilai jual di pasar.

Tidak hanya fokus pada teknik produksi fisik, mahasiswa KKN UNIDA Gontor juga membekali ibu-ibu PKK dengan keterampilan pemasaran digital. Hal ini diwujudkan dengan pengenalan strategi promosi melalui media sosial untuk memperluas jangkauan pasar.

Produk hasil karya ibu-ibu PKK Desa Menggare kini sudah mulai diperkenalkan ke publik melalui akun Instagram resmi: @keripiktempemenggare.

Melalui kolaborasi antara mahasiswa dan warga ini, diharapkan Desa Menggare dapat tumbuh menjadi sentra UMKM keripik tempe yang mandiri, inovatif, dan melek teknologi.